Hotel Wiesengrund  ›  Blog  ›  Memos
Lesedauer 5 Minuten
am 15.12.2020 von Antonia Kullmann

Unsere Gedanken zum diesjährigen Winterzauber

Winterbild Iseler

Der erste richtige Schnee fiel vor ein paar Tagen. Vorfreude oder eher Panik?

Irgendwie kann man gar nicht glauben, dass wirklich schon bald Weihnachten ist. Alles steht auf dem Kopf und vielleicht dreht sich die Erde gerade etwas schneller oder langsamer. Ich denke wir alle können unsere Gefühle dieses Jahr nicht so wirklich einordnen. Mit wem kann ich feiern? Wie kann ich feiern? Was kann ich schenken? Erfüllt mit unterschiedlichsten Emotionen steuern wir dem letzten Adventswochenende entgegen. Doch wo ist eigentlich die Weihnachtsstimmung geblieben? Das berühmte Glühwein trinken oder Maroni essen im Kreise der Freunde ist dieses Jahr leider ausgefallen. Oh Corona, wie du dieses Jahr doch gänzlich verändert hast. Auch bei uns im Hause Kullmann ist es dieses Jahr ruhig. Der Stadl ist nicht dekoriert und auch das jährliche Baum schmücken fällt dieses Jahr aus. Normalerweise haben wir die Ehre mindestens 3 Bäume zu verschönern. Doch was uns wirklich fehlt sind mal wieder unsere Gäste. Noch nie hatten wir ein Weihnachtsfest mit so wenigen Menschen um uns herum. Ehrlich gesagt sind auch wir ein bisschen gespannt, was so ein für uns so „anderes“ Weihnachtsfest mit sich bringen wird.

Doch wir lassen uns nicht unterkriegen und wir hoffen, dass es auch unseren Gästen so geht.
Bei jeder Tasse Glühwein denken wir an den berühmten „Hindelanger Weihnachtsmarkt“ und jedes Weihnachtslied erinnert an unser jährliches Weihnachtskonzert. Ihr seid in unserem Herzen, denn wir glauben fest daran, dass unsere warmen Gedanken heller Leuchten als jeder Weihnachtsstern. Wir freuen uns! Wir freuen uns auf nächstes Weihnachten, in dem unser Haus wieder mit lachenden, singenden Menschen gefüllt sein wird. Wir werden dankbarer sein. Außerdem sind wir uns sicher, dass es ein ganz besonderes Jahr werden wird, weil wir so viele Dinge, die jahrelang selbstverständlich waren, ganz anderes interpretieren und wahrnehmen werden.

Also liebe Gäste, Bekannte und Freunde des Wiesengrunds - macht euch warme Gedanken. Erzählt eure Geschichten, Momente und Erlebnisse, welche Ihr mit dem Wiesengrund verbindet, dann können wir alle zusammen leuchten. Schon bald werden wir neue Geschichten, Momente und Erlebnisse sammeln und zusammen lachend eine unglaubliche Zeit verbringen!

Bis dahin wünscht das ganze Wiesengrund-Team und die Familie Kullmann allen nur das Beste! Wir denken jeden Tag an euch und können es kaum erwarten unsere Türen wieder zu öffnen.

Falls es mit den warmen Gedanken nicht immer klappen sollte probiert´s doch mal mit „Franzis’ Winter Heitzer“.
Unser Rezept für euch zu Hause.
Lasst es euch schmecken!

Franzis’ Winter Heizer

750 ml Wiesengrund Cuvée weiß
500 ml BIO Apfelsaft naturtrüb
1 Stk. BIO Apfel
3 El brauner Zucker
1 Stk. Vanilleschote ausgekratzt
1 Stk. Zimtstange
2 Stk. Nelken
2 Stk. Sternanis
1 Stk. BIO Orange
5 cl Amaretto oder Rum
Für 5 Tassen

Den Zucker und die Gewürze in einen Topf geben und bei mittelstarker Hitze die Gewürze anrösten und solange warten bis der Zucker leicht flüssig wird und karamellisiert.
Dann mit dem Apfelsaft ablöschen. Als nächstes gibst Du den Wiesengrund Cuvée dazu.

Die Orange mit lauwarmem Wasser abwaschen und danach mit Schale mit einer Reibe abreiben. Danach den Saft auspressen.
Abrieb und Saft in den Topf geben.

Den Punsch bei mittler Hitze ziehen und heiß werden lassen – er darf nicht kochen, da sonst der Alkohol verdampft und der Punsch bitter wird!
Den Apfel mit einem Apfelausstecher entkernen und schälen, anschließend in ca. 5-8 mm dicke Scheiben schneiden und mit einem Sternchen oder Herz Ausstecher in Form bringen. Ebenfalls zu dem Punsch hinzugeben.
Kurz vor dem Servieren den Amaretto oder Rum mit rein,
durch ein Sieb die Stückchen heraus filtern und Voila!
Mit Liebe & einem Lächeln Servieren…

Ihr PLUS im Wiesengrund

Kontakt

Wiesengrund Resort GmbH
Beate Kullmann
Ostrachstraße 23
87541 Bad Hindelang
DEUTSCHLAND
Tel. +49 8324 2219

Für Allergiker geeignet

Allergiker Siegel

Jobs & Karriere

Gastronomie und Hotellerie ist Deine Leidenschaft? Dann findest Du hier unsere aktuellen Jobangebote.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Öffnungszeiten Wirtshaus

Mo - Sa 
14:00-23:45
Sonntag 
11:30-23:45

Hotel Check In

Anreisen sind ab 15:00 möglich. Check Out bis 11:00.

Frühstücksbuffet für externe Gäste ist täglich von 07:30 - 10:00 Uhr möglich.
Preis € 18,-- pro Person
Bitte um Vorbestellung

Wir verwenden Cookies
Wir und unsere Partner verwenden Cookies und vergleichbare Technologien, um unsere Webseite optimal zu gestalten und fortlaufend zu verbessern. Dabei können personenbezogene Daten wie Browserinformationen erfasst und analysiert werden. Durch Klicken auf „Alle akzeptieren“ stimmen Sie der Verwendung zu. Durch Klicken auf „Einstellungen“ können Sie eine individuelle Auswahl treffen und erteilte Einwilligungen für die Zukunft widerrufen. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Einstellungen  ·  Datenschutzerklärung  ·  Impressum
zurück
Cookie-Einstellungen
Cookies die für den Betrieb der Webseite unbedingt notwendig sind. weitere Details
Website
Verwendungszweck:

Unbedingt erforderliche Cookies gewährleisten Funktionen, ohne die Sie unsere Webseite nicht wie vorgesehen nutzen können. Das Cookie »TraminoCartSession« dient zur Speicherung des Warenkorbs und der Gefällt-mir Angaben auf dieser Website. Das Cookie »TraminoSession« dient zur Speicherung einer Usersitzung, falls eine vorhanden ist. Das Cookie »Consent« dient zur Speicherung Ihrer Entscheidung hinsichtlich der Verwendung der Cookies. Diese Cookies werden von Hotel Wiesengrund auf Basis des eingestezten Redaktionssystems angeboten. Die Cookies werden bis zu 1 Jahr gespeichert.

Cookies die wir benötigen um den Aufenthalt auf unserer Seite noch besser zugestalten. weitere Details
DialogShift Chatbot
Verwendungszweck:

Unsere Website nutzt die Chat-Anwendung der DialogShift GmbH, Rheinsberger Str. 76/77, 10115 Berlin. Diese Anwendung verarbeitet und speichert Daten zum Zweck der Webanalyse, zum Betreiben der Chat-Anwendung und zur Beantwortung von Anfragen.

Für den Betrieb der Chat-Funktion werden die Chat-Texte gespeichert und es wird ein Cookie mit einer eindeutigen ID gesetzt - dieser dient dazu, Sie als Kunden wiederzuerkennen.
Ein Cookie ist eine kleine Textdatei, die lokal im Zwischenspeicher auf Ihrem Gerät gespeichert wird. Mithilfe dieses Cookies erkennt unsere Anwendung das Gerät wieder und kann vergangene Chat-Protokolle aufrufen. Dieser Cookie wird 90 Tage, seit letzter Verwendung, gespeichert. Sie können die Speicherung von Cookies in Ihren Browsereinstellungen deaktivieren. Jedoch kann ohne die Verwendung von Cookies die Chat-Funktion nicht ausgeführt werden.

Die mögliche Bekanntgabe von z.B. Namen, E-Mail-Adresse oder einer Telefonnummer erfolgt freiwillig und mit dem Einverständnis, diese Daten zum Zwecke der Kontaktaufnahme bis zum Ende des Kontaktes vorübergehend zu nutzen und zu speichern. Diese personenbezogenen Daten werden nach 90 Tagen gelöscht.

Die Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung erfolgt nach Art. 6 Abs. 1 lit. F DS-GVO auf Basis unseres berechtigten Interesses an einer effektiven Kundenbetreuung, zur statistischen Analyse des Nutzungsverhaltens und zu Optimierungszwecken unserer Angebote.
DialogShift bietet unter
https://www.dialogshift.com/datenschutz
weitere Informationen zur Erhebung und Nutzung der Daten sowie zu Ihren Rechten und Möglichkeiten zum Schutz Ihrer Privatsphäre an.

Externe Videodienste
Verwendungszweck:

Cookies die benötigt werden um YouTube Videos auf der Webseite zu integrieren und vom Benutzer abgespielt werden können.
Anbieter: Google LLC
Verwendte Technologien: Cookies
Ablaufzeit: Die Cookies werden bis zu 179 Tage gespeichert.
Datenschutzerklärung: https://policies.google.com/privacy?hl=de&gl=de

Cookies die benötigt werden um Vimeo Videos auf der Webseite zu integrieren und vom Benutzer abgespielt werden können.
Anbieter: Vimeo LLC
Verwendte Technologien: Cookies
Ablaufzeit: Die Cookies werden bis zu 1 Jahr gespeichert.

Datenschutzerklärung: https://vimeo.com/privacy